サークル(先生)からのコメント/作品詳細
日本にイタリア料理を伝えたのは、イタリア海軍の料理人たちだった!?
第二次世界大戦中、イタリアから日本に来航し、太平洋戦争を戦った仮装巡洋艦「カリテア」の生涯と、「カリテア」に乗っていた4人のイタリア料理人たちが戦後日本でイタリア料理を普及させたという知られざる歴史についてご紹介します。
これであなたも、イタリア料理が食べたくなる!?
フルカラーの大ボリュームでイタリア料理の歴史と魅力をお届けします!
スタッフのオススメポイント
サークル:プロイェクト・オストが贈るこみトレ37新刊作品が登場です!!!
いま日本で親しまれているイタリアンの料理の数々。
それを日本に伝えたのはイタリア海軍の料理人たちだった!!!
イタリア海軍や所属していた料理人たちが織りなす知られざる歴史を紐解きます!
フルカラーで紹介される料理の数々に思わずおなかが減ってしまう、そんな1冊です♪